আপেল সিডার ভিনেগার পান করার উপকারিতা আপেল সিডার ভিনেগার কি? আপেল থেকে গাঁজন বা ফারমেন্টেশন প্রক্রিয়ায় আপেল সিডার ভিনেগার তৈরি করা হয়। অ্যাপেলের রসে ইস্ট ও ব্যাকটেরিয়া মিশিয়ে ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় তৈরি করা হয় আপেল সিডার ভিনেগার যা আপেল জুসকে অ্যালকোহলে পরিনত করে। ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ার দ্বিতীয় ধাপে অ্যালকোহল এসিটিক অ্যাসিডে পরিনত হয়ে অ্যাসিটো ব্যাকটেরিয়া জন্ম দেয়।
বিস্তারিত পড়ুন