বাণিজ্যিক পদ্ধতিতে থাই কৈ চাষ পদ্ধতি

বাণিজ্যিক পদ্ধতিতে থাই কৈ চাষ পদ্ধতি নিয়ে আমরা আজকে আলোচনা করবো সবাই পড়ে অন্য উদ্যোক্তাদের মাঝে শেয়ার করে দিবেন যাতে তারাও শিখতে পারে। 

মাছ চাষ বাংলাদেশে এখন বৃদ্ধি পাচ্ছে পাশাপাশি বিশ্বে মাছ উৎপাদনের একটি সম্মানসূচক অবস্থান নিয়েছে। আজকে আলোচনা করবো বাণিজ্যিক পদ্ধতিতে থাই কৈ চাষ পদ্ধতি নিয়ে।

• চাহিদা সব সময় বেশি বলে এর মূল্য তুলনামূলকভাবে সব সময় বেশি থাকে।
• বিরূপ পরিবেশেও বেঁচে থাকতে সক্ষম এবং মৃত্যুর হার খুবই কম।
• অধিক ঘনত্বে চাষ করা যায়।
• ছোট পুকুর বা খাঁচায় চাষ করা সম্ভব।
• তুলনামুলকভাবে অল্প সময়ে অর্থাৎ ৩ থেকে ৪ মাসের মধ্যেই বিক্রয়যোগ্য হয়।
• অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক এবং বৎসরে একাধিকবার চাষ করা যায়।
• রোগবালাই নেই বললেই চলে।
• তুলনামূলক অল্প পঁজিতেই চাষ করা সম্ভব।
• ফর্মুলা অনুযায়ী নিজ ঘরের কৈ-এর পিলেট তৈরী করা সম্ভব।
• কৈ মাছ মূলত কীট-পতঙ্গভূক। একারণে পোকামাকড়, ছোট মাছ, ব্যাঙের পোনা, শামুক, ঝিনুকের মাংস ইত্যাদি সরবরাহ করে এ মাছ চাষ করা যায়।

• কৈ চাষে পানির গুণাগুণ রক্ষা একটি গুরম্নত্বপূর্ণ বিষয়, নিয়মিত পানির (পিএইচ) নির্ণয় করা আবশ্যক।
• ফাইটোপ্লাঙ্কটনের প্রতি কৈ মাছের তেমন কোনো আগ্রহ নেই। এ কারণে পানিতে ফাইটোপ্লাঙ্কটন রুক্ষম থাকা যাবে না। কৈ চাষের পুকুরে চাষকালীন সারের তেমন প্রয়োজন নেই।
• কানকো দিয়ে হেঁটে বৃষ্টির সময় অনেক দূর চলে যায়। এ সমস্যা সমাধানে পুকুরের চারদিকে প্লেট শিট টিন বা নাইলনের জাল দিয়ে ঘিরে দিতে হবে।
• আমাদের দেশে কৈ চাষে ক্ষতরোগ দেখা গেছে এবং কেউ কেউ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছেন। এ সমস্যা হলেও পুকুর প্রস্তুতি যথাযথভাবে সম্পাদন করার পর চাষকালে প্রতি মাসে একবার পানিতে ‘জিওলাইট’ এবং ৪০ দিন অন্তর প্রোবায়োটিকস ‘গোল্ডেন ব্যাক’ প্রয়োগ করা আবশ্যক। তাছাড়া সমস্যা দেখা দিলে প্রতি শতাংশে প্রতি তিন ফুট পানির জন্য এক কেজি হারে খাবার লবণ প্রয়োগ করে ভালো ফল পাওয়া যায়। এ ধরনের সমস্যায় খাবারের সঙ্গে অক্সিটেট্রাসাইক্লিন প্রয়োগ করা যেতে পারে।
• যেকোনো সমস্যায় মৎস্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে পরামর্শ করা ভালো।
• মানসম্মত খাবার যারা সরবরাহ করতে পারবে তাদের কাছ থেকে রেডি ফিড নেওয়া আবশ্যক। কৈ মাছের জন্য সুপার অ্যাগ্রোফিডস আলাদা ধরনের মানসম্মত খাবার বাজারজাত করছে।
• মানসম্মত পোনা সরবরাহ করা আবশ্যক। অনেকে থাইল্যান্ড থেকে পোনা এনেছিলেন, কিন্তু মৃত্যুর হার বেশি হওয়ায় কেউ কেউ হতাশ হয়েছেন। আমাদের দেশে থাই কৈয়ের পোনা উৎপাদিত হচ্ছে, যা যথেষ্ট মানসম্মত এবং মৃত্যুর হার কম।